Kuru Üzümlü Kek

   Dün aynı okulda çalıştığım sevgili arkadaşım havaların güzel gitmesine kanaraktan ;) oğluşunu da alıp göl kıyısında turlayalım diyerekten süper bir teklifte bulundu.Ben de tabiiii tam da bu şekilde ' Ayyyyy Özlem harika bir fikir ' diye sevinç gösterileri yapıp hazırlıkları kafamdan planlamaya başladım. Pratik olması sebebiyle kek yapmaya karar verip arkasından da bir sonraki yazımda tarifini paylaşacağım pizza poğaçaları hazırladım.Benim favorim kek Özlem' in favorisi ise pizza poğaçalar oldu.Hava bize pek gölün tadını çıkarma imkanı vermese de bol sohbetli ( ne çok şey birikmiş yine konuşacak ;) oldukça keyifli bir gün oldu.. Şimdi gelelim tarifimize...



Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 - 3 su bardağı un
Kuru üzüm ve damla çikolata



Yapılışı

Öncelikle yumurtaları ve şekeri mikserle bir süre karıştırın.İçerisine sütü,sıvıyağı,unu,kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.( İsterseniz bu aşamada hamurunuzun az bir kısmını ayırıp kakao da ilave edip kekinizi iki renkli olarak da hazırlayabilirsiniz. )Son olarak kuru üzüm ve damla çikolatayı da katıp yine bir güzel karıştırın.Margarinle yağlamış olduğunuz kek kalıbınıza karışımı döküp 180 derecede 40 dakika kadar kekinizi pişirin.Afiyet olsun :)