Pizza Poğaça :)

   Son zamanlarda benim de favorim olan bir tarif. Poğaça hazırlamaya genelde erinmeme rağmen bu tarifi hazırlamaya hiç mi hiç üşenmiyorum (yani şimdilik ;) Bir sonraki sefere üzerine sucuk ya da domates ekleyerek hazırlamayı düşünüyorum ve hemen yapılışına geçiyorum .....


Malzemeler

1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığından biraz fazla toz şeker
3 - 3,5 su bardağı un
Kenarları için yumurta sarısı

Üzeri için malzemeler

Tamamen tercihe bağlı olup beyaz peynir,yeşil biber,kaşar,domates ya da sucuk kullanabilirsiniz.


Yapılışı

   Sütü ılıtıp toz şeker ve mayayla karıştırarak bir süre bekleyin.Elediğiniz unun içerisine yumurtayı,sıvıyağı,tuzu ve bir kenarda bekleyen sütü ilave edip bir güzel yoğurun.Hamurun üzerini kapatarak en az yarım saat mayalanmasını bekleyin.Hamurunuzdan cevizden biraz büyükçe parçalar kopararak elinizle yuvarlayın ve üzerine tercih ettiğiniz malzemeleri düzgünce yerleştirin.Kenarlarına yumurta sarısı sürün.Poğaçalarınızı bir süre de fırın tepsisinde dinlendirip 170 ya da 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun :))